วันอังคารที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2560

• วิตามินจะแบ่งออกเป็น 2 ชนิด •

หากจะเปรียบสารอาหารพวก โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เป็นน้ำมันเชื้อเพลิงของรถแล้ว วิตามินก็เปรียบได้เป็นน้ำมันหล่อลื่นของเครื่องยนต์ ที่ถึงแม้จะมีความต้องการเพียงเล็กน้อย แต่ก็ขาดไม่ได้ วิตามินทำหน้าที่เป็นปัจจัยที่ช่วยให้ร่างกาย นำสารอาหารไปใช้ประโยชน์ได้
       
       หากไม่มีวิตามิน...ถึงแม้ว่าร่างกายจะได้สารอาหารชนิดอื่นเข้าไปมากเพียงใด ก็ไม่สามารถใช้ประโยชน์ได้
       
       • วิตามินจะแบ่งออกเป็น 2 ชนิด •
      
       1. ชนิดละลายในไขมัน
 (fat soluble vitamins) ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค
       
       2. วิตามินที่ละลายในน้ำ (water soluble vitamins) ในกลุ่มวิตามินบี และวิตามินซี
       
       • หน้าที่ของวิตามิน •
      
       - วิตามินเอ
 ช่วยในการมองเห็น รักษาการคงสภาพของเยื่อบุผิว
       
       - วิตามินดี ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
       
       - วิตามินอี ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ
       
       - วิตามินเค ช่วยในเรื่องการแข็งตัวของเลือด
       
       - กลุ่มวิตามินบี ช่วยในการนำสารอาหารประเภท ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนไปใช้
       
       - วิตามินซี ช่วยในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของผิว
       
       • ข้อควรระวังของวิตามิน •
       
       วิตามินที่ละลายในไขมัน สามารถสะสมในร่างกาย จนเป็นอันตราย ถ้าได้รับติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน
       
       อย่างไรก็ดี ประชากรส่วนใหญ่มักจะมีปัญหาการขาดวิตามินชนิดนี้ ยกเว้นในบางท้องที่ วิตามินที่มักจะมีปัญหาในการขาด คือ กลุ่มวิตามินบี เพราะไม่มีการเก็บสะสมในร่างกาย หรือเก็บสะสมในปริมาณที่น้อยมากๆ
       
       ดังนั้น เมื่อเกิดการขาดวิตามินกลุ่มนี้ ร่างกายจะแสดงออกอย่างรวดเร็ว เช่น อาการทางระบบประสาท ท้องเสีย ชาปลายมือปลายเท้า เยื่อบุมุมปากอักเสบ การขาดวิตามินบางอย่างอาจทำให้เสียชีวิตได้ เช่น หัวใจวายจากการขาดวิตามินบีหนึ่ง
       
       ปัจจุบันด้วยกระแสของข้อมูลข่าวสาร ประชาชนมีโอกาสรับรู้ข้อมูลด้านสุขภาพมากขึ้นกับการเอาใจใส่ดูแลสุขภาพ ทำให้หันมาให้ความสำคัญกับการดูแลตัวเองมากขึ้น นับตั้งแต่เรื่องรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย และรวมไปถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
       
       ซึ่งวิตามินก็เป็นจุดสำคัญที่ประชาชนให้ความสำคัญ ทำให้มีโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของวิตามินในด้านต่างๆ นอกเหนือจากหน้าที่ตามปกติของวิตามิน เช่น สรรพคุณชะลอความแก่ ป้องกันมะเร็ง ฯลฯ แต่โดยความเป็นจริงแล้วนั้น การรับประทานวิตามินบางชนิดในปริมาณที่สูงเกินไป อาจทำให้เกิดอันตราย นอกเหนือจากความสิ้นเปลือง
       
       ดังนั้น การรับประทานวิตามินเพิ่ม นอกเหนือจากวิตามินที่ได้จากอาหารแล้ว ควรจะพิจารณาตามความจำเป็น ความสำคัญ และงบประมาณในกระเป๋าของตนเองด้วย
       
       ส่วนใหญ่การโปรโมทผลิตภัณฑ์วิตามินจะเน้นไปที่กลุ่มคนวัยทำงาน ให้ได้รับวิตามิน บีให้เพียงพอ เพราะเชื่อว่าจะช่วยในเรื่อง ระบบประสาทและต่อสู้กับความเครียดได้ดี
       
       อย่างไรก็ตาม ถ้าแน่ใจว่ารับประทานอาหารได้สัดส่วน หลีกเลี่ยงยาเสพติด สารกระตุ้นประสาท การทำงานของสมองก็ย่อมเป็นปกติแน่นอน
       
       การเสริมวิตามินจะทำในกรณีที่มีข้อบ่งจำเพาะ เช่น การขาดสารอาหาร ภาวะความ เป็นพิษบางอย่าง ผู้มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง ผู้ป่วยมะเร็ง ที่มีปัญหาด้านการดูดซึมสารอาหาร
       
       • วิธีรับประทาน •
       
       ควรรับประทานหลังอาหาร เพื่อให้ค่อยๆเกิดการดูดซึมไปพร้อมกับอาหาร
       
       จะเห็นว่าแม้แต่เรื่องวิตามิน ก็มีแง่มุมที่สำคัญและน่าสนใจ การใส่ใจในเรื่องสุขภาพเป็นสิ่งที่ดี แต่ควรใส่ใจอย่างรู้เท่าทันและให้เกิดประโยชน์และคุ้มค่ากับตนเองให้มากที่สุด
       
       • เลือกซื้อวิตามินอย่างไรให้ปลอดภัย •
      
       1. ฉลากจะต้องระบุชื่อยี่ห้อ ส่วนประกอบสำคัญ ส่วนผสมอื่นๆ อย่างชัดเจน และมีปริมาณที่แน่นอน (อาจรวมถึงฉลากข้อมูลโภชนาการ)
      
       2. ได้รับรองการขึ้นจดทะเบียนตำรับจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
      
       3. มีที่อยู่ของผู้ผลิตผู้แทนจำหน่ายชัดเจน
      
       4. มีวันผลิต วันหมดอายุ และวิธีการเก็บรักษา

       
       ในท้องตลาดทั่วไปจะมีวิตามินอยู่หลายสูตร บางสูตรมีวิตามินไม่กี่ชนิดแต่มีปริมาณต่อเม็ดสูง (มักนำมาใช้ในการรักษาโรค) บางชนิดมีวิตามินหลายชนิดในปริมาณน้อยใกล้เคียงกับความต้องการในแต่ละวันของร่างกาย วิตามินบางชนิดผสมมากับแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซียม
       
       การซื้อต้องสังเกตหรือสอบถามให้ละเอียด เพราะมีผู้ป่วยบางโรคที่รับประทานแร่ธาตุบางอย่างไม่ได้ เช่น โลหิตจางธาลัสซีเมีย ไม่ควรรับประทานวิตามินที่มีธาตุเหล็ก

คลิกสั่งซื้อที่นี่ >> http://www.vitaminth.com

ติดตามเราเป็นเพื่อนเฟสบุค   http://www.facebook.com/vitaminthai 
ติดตามกูรูด้านสุขภาพทางไลน์   http://line.me/ti/p/%40vitaminthailand
สนใจสินค้าสุขภาพและความงาม www.vitaminth.com

ไม่มีความคิดเห็น:

โพสต์ความคิดเห็น

Viral