วันอังคารที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2560

อาหารเสริม วิตามินบี9


สารอาหารต้านความเครียด

กรดโฟลิก (โฟเลต,โฟลาซิน) หรือ วิตามินบี9 

               กรดโฟลิก (โฟเลต,โฟลาซิน) หรือ วิตามินบี9 หรือรู้จักกันในชื่อ วิตามินเอ็ม หรือ วิตามินบีซี (Bc) จัดอยู่ในกลุ่มของ วิตามินบีรวม มีหน่วยวัดเป็นไมโครกรัม (มคก. หรือ mcg.) มีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญ โปรตีน มีความสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยในการสร้าง กรดนิวคลีอิก และมีความจำเป็นต่อการแบ่งตัวของเซลล์ นอกจากนี้ร่างกายต้องใช้ในกระบวนการใช้น้ำตาลและกรดอะมิโน โดยกรดโฟลิกนั้นถูกทำลายได้ง่ายด้วยอุณหภูมิห้องเป็นเวลานานเกินไปวิตามินบี 9 เป็นตัวหนึ่งที่ช่วยได้สำหรับคนเป็นสิวซึ่งจะช่วยให้ระบบประสาทดีขึ้น ลดความวิตกกังวล ความเครียดที่อ่านนำไปสู่การเป็นสิว ผมก็ได้มีให้ข้อมูลไว้นะครับว่าอาหารอะไรที่มีวิตามินบี 9 หรือ Folic acid อยู่มากเผื่อจะได้ไม่ต้องไปหาอาหารเสริมทาน 
               กรดโฟลิค รู้จักกันอีกชื่อหนึ่งคือ วิตามิน บี9 และ Folacin หรือ Folate ชื่อทางเคมีคือ pteroylglutamic acid วิตามินชนิดนี้ร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เอง และถูกเก็บไว้ที่ตับ 
วิตามิน บี9 – กรดโฟลิค มีประโยชน์สำหรับการสังเคราะห์ DNA และการเจริญเติบโตของเซลล์ และยังจำเป็นในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง, การสร้างพลังงาน กรดโฟลิคนั้นเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้าง Heme ซึ่งเป็นธาตุเหล็กที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในฮีโมโกบิน เพื่อการลำเลียงออกซิเจนในร่างกาย และจำเป็นต่อเซลล์ส่วนต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องต่อโคเอ็นไซม์ในการสังเคราะห์ RNA และ DNA อีกทั้งยังจำเป็นต่อการเผาผลาญโปรตีน และการรักษาโรคโลหิตจาง วิตามินบี 9 ยังช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร และระบบประสาท ช่วยในเรื่องจิตใจและอารมณ์ เพราะสารอาหารนี้ช่วยในเรื่องระบบประสาท จึงมีผลให้ผ่อนคลายด้านอารมณ์ ความวิตกกังวลและความเครียดที่เป็นอยู่ได้   

               แหล่งที่พบกรดโฟลิกตามธรรมชาติ ในอาหาร ได้แก่ ไข่แดง ตับ ผักใบเขียวเข้ม แครอท แคนตาลูป ฟักทอง เอพริคอต อะโวคาโด อาร์ติโช้ก ถั่ว แป้งไรย์แบบสีเข้มที่ไม่ผ่านการขัดสี ทอร์ทูลายีสต์  ผักสดสีเขียว เช่น ผักขม และบร๊อคโคลี่ และยังพบในผลไม้, ถั่วต่าง ๆ , เมล็ดข้าวธัญพืช  เมล็ดทานตะวัน
 เป็นต้น

ประโยชน์ของกรดโฟลิก

  • วิตามินบี 9 ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ตามปกติ 
  • ช่วยให้กล้ามเนื้อในกระเพาะอาหารและ ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยในการย่อยและแตกตัวของโปรตีน
  • ไขมัน ช่วยสร้าง เม็ดเลือดแดง เสริมความจำ 
  • วิตามินบี 9 หรือที่เรียกว่าโฟเลตนี้ สำคัญกับคุณแม่ตั้งครรภ์ หญิงให้นมบุตรและเด็กมาก 
  • ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์ และป้องกันความพิการของทารกในครรภ์ 
  • ช่วยในการย่อยหรือแตกตัวของคาร์โบไฮเดรตให้กลายเป็นกลูโคส
  • ช่วยในการย่อยหรือแตกตัวของโปรตีนและไขมัน
  • ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ตามปกติ
  • ช่วยให้กล้ามเนื้อในกระเพาะอาหารและลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น
  • ช่วยบำรุงผิวหนัง เส้นผม ตา ปาก และตับ

การขาดวิตามินบี9

            การขาดวิตามินบี9 ในเด็กทารกที่ยังไม่คลอดนั้น อาจเพิ่มความเสียงต่อทารกที่จะเกิด ทำให้มีการเจริญเติบโตอย่างผิดปกติที่เกิดขึ้นกับกระดูกสันหลัง และระบบประสาทผิดปกติรุนแรง
เมื่อขาดกรดโฟลิค จะมีอาการเหนื่อยเพลีย, เป็นสิว, ฝาดลิ้น, เป็นแผลที่มุมปาก (เช่นเดียวกับการขาดวิตามินบี2, วิตามินบี6 และธาตุเหล็ก) ผลของการขาดกรดโฟลิคในระยะยาวคือ อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง และภาวะกระดูกพรุนได้ในภายหลัง เช่นเดียวกับโอกาสในการเป็นมะเร็งลำไส้และมะเร็งปากมดลูก
 การขาดกรดโฟลิคอาจพบทั่วไปในผู้สูบบุหรี่ พบว่ามีระดับกรดโฟลิคต่ำในปอดของผู้สูบบุหรี่
  • อาการเมื่อขาดวิตามินบี 9 คือ ท้องเสีย, เสียดท้องหรือท้องผูก 

คำแนะนำในการรับประทานกรดโฟลิก 



  • ขนาดที่แนะนำให้รับประทานคือประมาณ 180 – 200 ไมโครกรัม ต่อวัน และสำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรเพิ่มขนาดเป็น 2 เท่า ส่วนหญิงให้นมบุตรควรรับประทาน 280 ไมโครกรัม ในช่วง 6 เดือนแรก และ 260 ไมโครกรัม ในช่วง 6 เดือนหลัง
  • กรดโฟลิก ในรูปแบบอาหารเสริม มีวางจำหน่ายตั้งแต่ปริมาณ 400 – 800 ไมโครกรัม ส่วน 1,000 มิลลิกรัม ต้องซื้อโดยใช้ใบสั่งของแพทย์เท่านั้น
  • โดยทั่วไปกรดโฟลิกจะมีผสมอยู่ในรูปแบบของ วิตามินบีรวม ประมาณ 100 ไมโครกรัม ไปจนถึง 400 ไมโครกรัม
  • คุณควรเลือกซื้ออาหารเสริมที่มีทั้งโฟเลตและวิตามินบี12 อยู่ด้วยกัน
  • โดยขนาดที่แนะนำให้รับประทานต่อวันคือ 400 – 5,000 ไมโครกรัม ต่อวัน
  • ผู้หญิงควรรับประทานกรดโฟลิกและ วิตามินบี6 ให้เพียงพอ กรดโฟลิกเพียง 400 ไมโครกรัม วิตามินบี6 เพียง 2-10 มิลลิกรัม ก็สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายเฉียบพลันได้ถึงร้อยละ 42
  • ผู้ที่รับประทานกรดโฟลิก 1,000 – 5,000 ไมโครกรัม ทุกๆวัน จะช่วยแก้ปัญหาสีผิวไม่สม่ำเสมอได้
  • สำหรับผู้ที่ชอบดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ควรได้รับกรดโฟลิกเสริม
  • สำหรับผู้ที่รับประทานวิตามินซีมากกว่า 2,000 มิลลิกรัม ต่อวัน ควรรับประทานกรดโฟลิกเสริมด้วย
  • สำหรับผู้ที่รับประทานยากันชักไดแลนติน ฮอร์โมนเอสโทรเจน ซัลโฟนาไมด์ แอสไพริน ฟีโนบาร์บิทอล ควรได้รับกรดโฟลิกเสริม
  • สำหรับผู้ที่ป่วยหรือร่างกายกำลังต่อสู้กับโรคใดๆอยู่ อาหารเสริมที่รับประทานควรจะมีกรดโฟลิกอยู่ด้วย เพราะจะช่วยเสริมแอนติบบอดีในร่างกาย
  • การรับประทานกรดโฟลิกในปริมาณมาก อาจมีผลกระทบต่อยาต้านมะเร็งบางชนิด
  • การรับประทานกรดโฟลิกในปริมาณมากอาจทำให้คนไข้โรคลมชักที่รับประทานยาฟีโนโทอินอยู่เกิดอาการชักได้
  • ปริมาณที่เหมาะสมคือปริมาณที่ RDA ระบุเอาไว้ แต่ควรทราบว่าปริมาณดังกล่าวเป็นปริมาณขั้นต่ำต่อวันสำหรับผู้ที่ขาดวิตามินนี้อย่างรุนแรง ในการรักษาที่ต้องใช้วิตามินบี9 นี้ ปริมาณการใช้ก็จะต้องเพิ่มขึ้นตามวิจารณญาณ แต่อย่าลืมว่าปริมาณที่การใช้ก็มีผลต่อระดับความเป็นพิษด้วย (400 ไมโครกรัมต่อวัน เป็นค่าที่แนะนำให้ใช้ได้)
ข้อควรระวังคือการปรุงอาหารอาจทำลายโฟเลต จึงควรรับประทานผักผลไม้สดๆ โดยปริมาณที่แนะนำให้บริโภคสำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไปสำหรับวิตามินบี 9 คือ 200 ไมโครกรัมต่อวัน
ขนาดรับประทาน

วิตามินบี 9 – กรดโฟลิค ความเป็นพิษและอาการในกรณีที่ใช้ปริมาณสูง

  • ผู้ที่อยู่ในขั้นตอนการรักษาลมชัก หรือลมบ้าหมูที่ ใช้ยานี้ควรระวังการใช้กรดโฟลิคในปริมาณสูง เนื่องจากอาจเปลี่ยนแปลงผลการทำงานของยาที่รักษาโรคได้ การใช้กรดโฟลิคมากเกินไปอาจทำให้เกิดการขาดวิตามินบี12 
  • การใช้โฟลิคในปริมาณสูงอาจมีผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร, อ่อนเพลีย และนอนไม่หลับ

เมื่อจำเป็นต้องใช้ปริมาณมากขึ้น 


  • ในหญิงตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารเสริมกรดโฟลิคในปริมาณไม่มาก เพื่อป้องกันอาการที่เด็กแรกเกิดอาจมีการเจริญเติบโตอย่างผิดปกติที่เกิดขึ้นกับกระดูกสันหลัง หรืออาการระบบประสาทไม่ปกติตั้งแต่แรกเกิด และยังช่วยลดอัตราเสี่ยงของโรคโลหิตเป็นพิษในครรภ์, การคลอดก่อนกำหนด หรือการตกเลือด และยังเข้าใจว่าช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมหลังการคลอดบุตรด้วย ผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินอาจเพิ่มปริมาณการใช้กรดโฟลิคให้มากขึ้น รวมถึงผู้ที่มีภาวะเครียด และผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์
  • หญิงที่ใช้ยาคุมกำเนิดหรือใช้ฮอร์โมนในการรักษาโรค อาจได้รับประโยชน์จากกรดโฟลิค เช่นเดียวกับเด็ก ๆ ที่ได้รับประโยชน์จากนมแพะแทนนมวัว

จะได้ผลดีเมื่อใช้ร่วมกับ

  • กรดโฟลิคจะให้ผลดีมากขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับกลุ่มวิตามินบี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินบี12 และวิตามินบี6 ... ใช้วิตามินซีร่วมด้วยก็ให้ผลดี

อันตรายของวิตามินบี9 – กรดโฟลิค

  • แสง, ความร้อน และการเก็บวิตามินเป็นเวลานานเกินไปสามารถทำลายวิตามินนี้ได้





ตัวอย่างเมนูคลายเครียด
  • อาหารเช้า น้ำเต้าหู้ใส่เครื่องโรยงาหรือจมูกข้าวสาลี + ผลไม้สด หรือ แซนวิชทูน่า(ทำจากขนมปังโฮลวีท) + นม/โยเกิร์ตชนิดพร่องไขมัน + ผลไม้สด/น้ำผลไม้
  • อาหารกลางวัน ข้าวราดผัดกระเพรา + ผลไม้ปั่น/สมูทตี้ หรือ เย็นตาโฟ/บะหมี่หมูแดง + เต้าฮวยฟรุ้ตสลัด
  • อาหารว่างบ่าย ถั่วลิสงต้ม/อบ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ หรือกล้วยปิ้ง หรือผลไม้สด หรือนม/โยเกิร์ตชนิดพร่องไขมัน 
  • อาหารเย็น ข้าวต้มปลา + ผลไม้สด หรือ ข้าว + แกงส้มผักรวมใส่กุ้ง + ไข่เจียว +ผลไม้สด




คลิกสั่งซื้อที่นี่ >>http://www.vitaminth.com/product/11/blackmores-folic-acid-ขนาด-90-เม็ด
ติดตามเราเป็นเพื่อนเฟสบุค   http://www.facebook.com/vitaminthai 
ติดตามกูรูด้านสุขภาพทางไลน์   http://line.me/ti/p/%40vitaminthailand
สนใจสินค้าสุขภาพและความงาม www.vitaminth.com

ไม่มีความคิดเห็น:

โพสต์ความคิดเห็น

Viral